燃气灶火焰稳定性差，使用过程中出现黄焰、回火、脱火或离焰现象。标准要求燃气灶在0.5至1.5倍煤气额定压力范围内和煤气成份在一定波动范围内，火焰燃烧应稳定，不得产生黄焰、回火、脱火及离焰。而本家企业生产的灶具存在火焰稳定性差。装配质量差是造成火焰稳定性差的主要原因。统检中发现某些老板燃气灶厂家生产的灶具其喷嘴和燃烧器混合管不对中，从而影响燃气与空气的混合配比，空气量不足，造成化学不完全燃烧出现黄焰现象。

　　其次，设计结构上的不合理也是产生黄焰的一个因素，统检中发现一家厂生产的液化石油气灶其喷嘴结构上酞少一个台阶，使得风门片压弹簧正好把喷嘴一次进风Ⅱ挡死，一次进风量明显减少，空气量不足产生黄焰。老板燃气灶维修中心认为另外燃烧器二次进风量偏小，铸造质量差，燃烧器内投有经过清砂处理也是产生黄焰的一个因素。

　　脱火、回火也是产生火焰稳定性差的因素。火焰局部刚刚脱离火孔的现象叫离焰，火焰全部脱离火孔现象叫脱火，离焰稻脱火破坏了火焰结构，甚至会导致火焰熄灭，使未璐煤气向周围扩散、污染大气，有时还会在密闭空间形成可爆气体，造成中毒或爆炸在密闭空间形成可爆气体，造成中毒或爆炸事故。火焰缩入火孔，在燃烧器腔内燃烧的现象叫做回火，回火会烧坏燃烧器或其它设备，也可能导致火焰熄灭，造成中毒或爆炸事故。十分明显，黄焰、脱火、回火在燃烧时是不允许的。